食疗保健膳食制作技术 畅销书籍 正版食疗保健膳食制作技术(中等职业教育旅游服务类专业教材).

●模块一食疗保健基础知识

●项目一食疗与保健

●任务1食疗保健概念、发展及其研究内容

●任务2食疗与保健的运用

●项目二食疗保健膳食原料的选用

●任务1食疗保健膳食原料的性味和功能

●任务2食疗保健膳食原料的选用

●任务3食疗保健膳食原料的加工

●模块二食疗保健膳食制作

●项目一不xx群的食疗保健膳食原则、常用原料及制作

●任务1各年龄段人群的食疗保健膳食原则及制作

●任务2不同性别成年人人群的食疗保健膳食原则及制作

●任务3各种职业人群的食疗保健膳食原则及制作

●项目二不同季节的食疗保健膳食原则及制作

●任务1春季食疗保健膳食原则及制作

●任务2夏季食疗保健膳食制作

●任务3秋季食疗保健膳食制作

●任务4冬季食疗保健膳食制作

●项目三各种类型的食疗保健膳食原则及制作

●任务1瘦身美容膳食制作

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